Il y a quelques semaines nous avions rendu visite à Jonathan Barilier à Romanel sur Morges. Jonathan nous fournit huile de colza, huile de tournesol, farine de sarrasin, tofu en vrac et soja en grains.

Nous voulons faire connaître à nos membres ce qu’il y a derrière les produits, comment et par qui ils sont fabriqués.

Ca a été une journée vraiment passionnante et enrichissante, on a parlé de plein de choses et on s’est donné rendez vous en été pour venir voir les récoltes. En attendant on vous a préparé une vidéo de 15 minutes qui présente la ferme Barilier et sa philosophie.

Vous pouvez acheter les produits de la ferme Barilier directement chez eux ou en devenant membre de notre épicerie !

Pour en savoir plus sur la ferme Barilier : https://barilier.ch/

Pour rejoindre l’épicerie :

Prochaine séance d’info :

Samedi 20 Mai, 16h

Place de la Riponne 10, Lausanne. A droite de Magasins du Monde

✉️ Inscription via cooperative@coupe-circuit.ch

Pour construire une super étagères, nous cherchons :

Structure :
6 – 8 x « Poutre » de 340 cm de hauteur (largeur : max. 6×6 cm)
3 – 6 x « Planches » de 340 cm du longueur (env. 10cm larg. x max. 3 cm épaisseur)

Panneaux (idéal. OSB aggloméré)
(évent. massif (anciennes tables ?) de coffrage ou équivalents “naturel”)
15x Panneaux : longueur : 120cm / largeur 55 – 60cm
ou
9x Panneaux : longueur : 200cm / largeur 55 – 60cm

Merci

Dans l’idéal, on aimerait de la récup (2ème main) pas trop sale, sans produits chimiques, et le plus naturel possible. Si tu as ça en stock, sais qu’il y en a qui partent en déchetterie, ou tu connais quelqu’un qui en liquide, contacte-nous : info-com@coupe-circuit.ch ou 076 303 44 40

Merci

Idéalement, un truc génial serait de pouvoir les déposer vers l’épicerie à la Place de la Riponne 10. (Plutôt qu’aller les faire brûler à Tridel)
On peut aussi voir pour venir les chercher

MERCI

! c’est déjà demain !!

On tient un stand d’information au marché de la Riponne !!!

Tu voudrais en savoir plus ? Viens nous voir au marché !!!

ou directement sur place pendant nos heures d’ouvertures,
vérifie d’abord si on est ouvert sur coupe-circuit.ch/epicerie

Bienvenue et à bientôt

l’Épicerie Coupe-Circuit a ouvert ses portes le lundi 10 octobre 2022
(actuellement nous sommes ouverts les lundis et jeudis de 17h30 à 19h)

Nos premiers coopérateurs profitent de produits durables, bio, éthiques et abordables en plein centre de Lausanne.

Notre épicerie est participative !!! Afin de réduire le prix des produits, ce sont les membres qui gèrent l’épicerie en participant à son fonctionnement env. 3 heures par mois.

Nous proposons nos produits uniquement aux membres de la coopérative

Faire partie d’une épicerie coopérative te permet d’avoir un impact sur les produits que tu consommes.

Tu souhaites faire partie de l’aventure ? Tu peux adhérer à notre coopérative

Pour devenir membre, on demande d’assister à une de nos séances d’informations.

Les prochaines séances d’information sont prévues :

· le lundi 7 novembre à 18h30
· le jeudi 24 novembre à 18h30
· jeudi 8 décembre à 18h30
· lundi 19 décembre à 18h30

Inscription :  par mail à cooperative@coupe-circuit.ch

Coupe-Circuit, lauréat du Budget Participatif de Lausanne 2020 a ouvert ses portes !
Nos premiers coopérateurs profitent de produits durables, bio, éthiques et abordables en plein centre de Lausanne. 

Inscription : cooperative@coupe-circuit.ch

Jeudi, 7 juillet à 19h & Lundi 18 juillet à 19h (Riponne)

Vous êtes intéressés par ce projet et souhaitez y participer ?
Inscrivez-vous à une de nos séances d’information en envoyant un message à cooperative@coupe-circuit.ch

Lauréate du Budget participatif de la Ville de Lausanne, l’épicerie coopérative Coupe-Circuit aura le plaisir de vous expliquer son histoire, son mode de fonctionnement et répondra à toutes vos questions!

Inscription : cooperative@coupe-circuit.ch

Au plaisir de vous y rencontrer,

Nous avons, enfin, trouvé un local !!
Pour l’instant, c’est prévu pour 2 ans.

Nous pouvons aller de l’avant,
et vous proposer une véritable épicerie prochainement.

Nous cherchons un local !!!

Taille : de 100 à 150m2, pour 1’500.- à 2’000.- / mois.
Région : “Lausanne-centre” élargi.

Nos besoins

• Eau courante (froide et chaude (év. en installant un boiler))
• Sols et murs lavables (peut se faire en travaux)
• Accessibilité (Personnes à mobilité réduite, Transport publics, Livraisons)
• Affectation du local : Commerciale

Si vous avez une proposition contactez-nous à epicerie@coupe-circuit.ch

Nos besoins en détails

Critères pour la location d’un local

• Min 100m2, idéal env. 150m2 ou plus, loyer de 1800.- max (voir selon la taille)
• Accessibilité pour livraison et personnes à mobilité réduite (= rez ou ascenseur), idéalement accessible en transports publics
• Eau courante (eau froide et chaude, peut se faire avec boiler et travaux à notre charge)
• Toilettes avec sas d’entrée et ventilation séparée du local principal.
• Sols, murs & plafond peuvent être lavés ou désinfectés si besoin (peut se faire avec travaux à notre charge)
• Idéalement avec fenêtres (3% de surfaces du sol doivent être ouvrantes (portes, fenêtres etc.), peut être compensée par ventilation mécanique)

Important :

• Affectation du local : Local commercial
  (sinon nécessite un changement d’affectation qui peut prendre plusieurs mois) /!\ dépend du plan d’affectation: dans certains quartiers, les épiceries ne sont pas autorisées à l’étage.

Si vous avez une proposition contactez-nous à epicerie@coupe-circuit.ch

Notre dossier de recherche en PDF (Dossier PDF)

Nous sommes à bout touchant et en passe d’obtenir un local au centre de Lausanne.
Nous cherchons donc un·e électricien·ne et un·e peintre des devis pour les travaux.


Si vous avez ces compétences, et que notre projet vous parle, et que vous partagez nos valeurs autour de la solidarité, l’écologie, la durabilité et la transition, contactez-nous : epicerie@coupe-circuit.ch

Nous cherchons un local !!!

Taille : de 100 à 150m2, pour 1’500.- à 2’000.- / mois.
Région : “Lausanne-centre” élargi.
Si vous avez une proposition contactez-nous à epicerie@coupe-circuit.ch

Atelier bricolage, des silos en vrac !!!

Notre Projet et notre Vision :

Coopération

Nous sommes en train de créer une épicerie coopérative, à même de proposer à ses membres de bons produits à prix abordables, dans le respect des producteurs et de la planète. Elle se veut également un lieu de rencontre comme de partage de connaissances et de savoir-faire.

Si vous souhaitez devenir coopératrice ou coopérateur, écrivez à cooperative@coupe-circuit.ch pour rester informé des prochaines étapes.
(pré-inscription, journée d’information, etc.)

Épicerie & Producteurs

Vous voulez en savoir plus, vous souhaitez proposer vos produits, vous avez une question, une proposition, n’hésitez pas à nous contacter à epicerie@coupe-circuit.ch