Il y a quelques semaines nous avions rendu visite à Jonathan Barilier à Romanel sur Morges. Jonathan nous fournit huile de colza, huile de tournesol, farine de sarrasin, tofu en vrac et soja en grains.

Nous voulons faire connaître à nos membres ce qu’il y a derrière les produits, comment et par qui ils sont fabriqués.

Ca a été une journée vraiment passionnante et enrichissante, on a parlé de plein de choses et on s’est donné rendez vous en été pour venir voir les récoltes. En attendant on vous a préparé une vidéo de 15 minutes qui présente la ferme Barilier et sa philosophie.

Vous pouvez acheter les produits de la ferme Barilier directement chez eux ou en devenant membre de notre épicerie !

Pour en savoir plus sur la ferme Barilier : https://barilier.ch/

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